Espace Professionnels

De notre ferme,
aux cuisines du monde entier.

Amazonian Reserve est exporté vers les cuisines professionnelles du monde entier. Si vous êtes chef, distributeur ou acheteur de la restauration, contactez-nous et nous vous mettrons en relation avec la filière d'approvisionnement adaptée à votre marché.

Notre distribution

Comment nous atteignons votre marché

Les produits rares méritent une attention particulière. Nous travaillons avec des partenaires de distribution de confiance qui préservent la qualité, la traçabilité et la fiabilité de l'approvisionnement une fois le poisson sorti de notre ferme.

Pour les États-Unis, le Canada, les Caraïbes et l'Europe, la distribution est assurée par Atlantissea (Atlantis Partners United, LLC), qui connaît personnellement notre ferme et gère l'importation, la conformité et la logistique jusqu'à votre cuisine. Pour les autres marchés, contactez-nous et nous vous orienterons vers la filière d'approvisionnement adaptée.

Contactez-nous →

Marchés desservis

Où vous procurer nos produits

États-Unis

Distribution directe depuis la plateforme de Miami d'Atlantissea, chaîne du froid complète pour la Floride et les régions voisines, logistique sur mesure au-delà.

Canada

Desservi via le réseau Atlantissea, en pleine conformité d'importation.

Caraïbes

Approvisionnement de l'hôtellerie et des resorts haut de gamme à travers les îles des Caraïbes.

Europe

Desservie via les opérations européennes d'Atlantissea, en conformité avec la législation alimentaire de l'UE.

Comment ça marche

De la demande à la première livraison

Demande

Contactez Atlantissea en précisant votre région, vos volumes et l'usage envisagé.

Dégustation

Réservez une dégustation produit, jugez le paiche avec votre propre palais, dans votre propre cuisine.

Spécification

Découpes, portions, conditionnement et cadence de livraison définis selon votre exploitation.

Approvisionnement

Des livraisons fiables depuis les stocks américains, avec documentation à chaque expédition.

Comment nous vendons

Commandes et logistique

Amazonian Reserve est vendu au carton maître (22 lb / 10 kg) et à la palette, pour une livraison internationale. Pour les États-Unis, le Canada, les Caraïbes et l'Europe, les commandes sont passées auprès d'Atlantis Partners United, LLC (dba Atlantissea) ; pour les autres marchés, contactez-nous et nous vous orienterons vers la filière d'approvisionnement adaptée.

Là où nous distribuons, un seul partenaire prend en charge l'importation, les douanes, la conformité, la chaîne du froid et la livraison à votre porte, avec une documentation complète sur chaque expédition.

Documentation

Fiches techniques & documents

Les fiches techniques produits, certificats et documents de traçabilité sont disponibles sur demande pour les acheteurs professionnels via Atlantissea.

Demander via Atlantissea →

Pour les acheteurs professionnels

Exporté vers les plus grandes cuisines du monde

Amazonian Reserve approvisionne des cuisines professionnelles en Amérique du Sud, aux États-Unis, au Canada et en Europe. Indiquez-nous votre région et nous vous mettrons en relation avec la filière d'approvisionnement adaptée.