Presse et Medias

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À propos de nous

Amazonian Reserve en un paragraphe

Amazonian Reserve est un producteur aquacole haut de gamme en Amazonie peruvienne. Sur une exploitation dans la region de l'Ucayali, nous elevons le paiche, le grand poisson blanc de l'Amazone, et la doncella, son poisson de riviere le plus precieux, pour les meilleures cuisines du monde. Chaque poisson est eclot, eleve et trace a la source, et le poisson dans l'assiette protege le poisson dans la riviere.

Informations clés

Deux especes, le paiche (Arapaima gigas) et la doncella (Pseudoplatystoma punctifer).
Elevé à la source dans la région Ucayali de l'Amazonie péruvienne, près de Pucallpa.
Elevé sans antibiotiques, 100 pour cent d'élevage, jamais pêché en milieu sauvage.
Certifie SANIPES, filete et congele sous certification Kosher.
Distribue aux Etats-Unis, au Canada, aux Caraibes et en Europe par Atlantissea.
La doncella sera disponible en 2027, première espèce autorisée à l'exportation internationale.

Images

Photos à usage éditorial

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Inspection des bassins à la ferme, région de Ucayali

Les bassins de paiche en Amazonie péruvienne

Récolte au coucher du soleil en Amazonie péruvienne

Filet de paiche, sans peau et sans arêtes

Le dossier de presse est reservé aux médias. Demandez votre code d'accès à info@amazonianreserve.com.

Logo

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